Dineren in Sittard – Menukaart

|   diner
|   fine dining experience
|   kerst

Diner Menu
4G € 52- **
5G € 58,-
6G € 66,- 

**Enkel van dinsdag tm donderdag

Genieten Diner Arrangement
Dit menu serveren we met onze witte en rode huiswijn   
4G € 67,- **
5G € 76,-
6G € 87,- 

**Enkel van dinsdag tm donderdag

Gastronomisch Diner Arrangement
Dit menu serveren we met bijpassende wijnen 
4G € 78,- **
5G € 89,-
6G € 100,-

**Enkel van dinsdag tm donderdag

G7 Arrangement € 135,-
7 gangen menu, aperitief, bijpassende wijn, water, koffie friandise

Kaas ipv dessert € 6,-
Kaas als extra gang € 12,-

 

Witte wijnen:

  • 2018 Domaine Gibault, Touraine, Sauvignon Blanc, Platine € 32,50
  • 2017 Riesling Steinbuckel GG, Weingut Knipser, Pfalz € 52,-
  • 2016 Gruner Veltliner Smaragd Mein Welt, Frischengruber € 57,-
  • 2018 Chardonnay, St.-Aubin AC Village, Marc Colin € 49,50
  • 2016 Chardonnay, Meursault AC, Joseph Faiveley € 79,50
  • 2018 Turbiana, Brolettino, Lugana DOC, Cà Dei Frati € 39,50
  • 2019 Roero Arneis, Piemonte, Azienda Agricola Cornarea, DOCG € 39,50

Rode wijnen:

  • 2016 Tempranillo, Rioja DOC Tinto, Egomei € 32,50
  • 2016 Chateau La Chapelle Despagnet, St. Émilion Grand Cru € 52,50
  • 2015 Merlot/Cs, Château Gouprie, Pomerol AC € 55,-
  • 2015 Grenache/Syrah, Châteauneuf-du-Pape, Janasse € 59,50
  • 2015 Marzemino/Sangiovese, Ronchedone, Cà Dei Frati € 37,-
  • 2015 Primitivo Manduria, Puglia, Sessantani, San Marzano € 54,50
  • 2015 Brunello di Montalcino, DOCG, Canalicchio € 69,-

Onbekende druiven:

  • 2016 Roter Riesling, Feinherb, Weingutt Mumm, Rheingau € 35,00
  • 2017 Rotgipfler Tagelsteiner, Weingut Stadlmann, Thermenregion € 49,00
  • 2015 Foja Tonda, Albino Armani, DOC, Veneto € 37,50

Oude jaargangen:

  • 1995 Chateau Petit Bocq, Saint Estephe, AC € 55,00
  • 1996 Chateau Fonreaud, Listrac-Medoc, Cru Bourgeois € 60,00
  • 1993 Chateau Rouget, Pomerol, AC € 75,00
  • 1990 Chateau Gloria, Saint Julien, AC € 95,00
  • 1988 Chateau Prieuri Lichine, Margeaux, Grand Cru Classe € 110,00
  • 1989 Chateau Lagrange, Saint Julien, Grand Cru Classe € 125,00

Limburg:

  • 2019 Rivaner, Hoeve Nekum Maastricht € 29,50
  • 2018 Pinot Gris, Wijngoed Thorn € 35,-
  • 2019 Cuvee Xll, Apostelhoeve Maastricht € 37,50
  • 2018 Pinot Noir, Wijndomein Aldeneyk, Maaseik € 45,-

Geen traditioneel menu, maar verrassende, eigentijdse gerechten met verse ingrediënten die de markt ons brengt. We kunnen rekening houden bepaalde dieetwensen en allergenen mits ze niet te ingrijpend zijn voor ons menu en signatuur van de keuken.